SAINT-VALENTIN, 14 Février !

On relate que l’origine de cette fête date du 14ème siècle, et nous viendrait de la Grande-Bretagne catholique, où la Saint-Valentin était célébrée comme une fête des amoureux, car on pensait que les oiseaux commencent à s’accoupler ce même jour. Valentin de Terni est désigné par l'Église comme saint patron des amoureux et le pape Alexandre VI en 1496 lui donne le titre de patron des amoureux. Il était d’usage que les amoureux échangent des billets et s’appellent chacun leur valentin. C’est Charles d’Orléans qui importa cette tradition en France au début du 15ème siècle. Au fil du temps cette fête s’est un peu perdue dans le monde latin, pour ressurgir au 19ème siècle. Plusieurs saints différents nommés Valentin sont célébrés ce même 14 février. Cette confusion religieuse a poussé le pape Paul VI en 1969 a rayé cette fête religieuse du calendrier liturgique romain…mais elle est conservée dans les calendriers régionaux. Devenue une fête laïque au cours du 20ème siècle, la Saint-Valentin reste une fête commerciale pour certains, une occasion de fêter l'amour pour les amoureux. Raymond Peynet célèbre illustrateur humoristique français a immortalisé les amoureux du même nom sur un timbre en 1985 oblitéré à la Poste de Saint-Valentin dans l’Indre.

Enivrant vous propose d’arroser votre dîner de la Saint-Valentin par notre sélection de 3 vins : l'Omerto Moelleux, premier blanc de tomates ancestrales et biologiques, le Château Nouret 2013, Médoc rouge de Bordeaux, et le Gewurztraminer Grand Cru du Mandelberg, de la maison Bouxhof.

 

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