Riesling du Bouxhof et fromage de chèvre frais Rovethym

Le Rovethym, fromage au lait cru et entier de chèvre de la race Rove, est recouvert d'une flore blanche agrémentée d'une branche de thym, et se consomme frais.

Il est produit dans la région Provence Alpes Côte d'Azur d'avril à novembre. Acompagné du Riesling du Bouxhof, aux notes très fruitées, il révèlera toute sa fraîcheur et sa douceur.

Photos Marcel Ehrhard 

Sec et fruité, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, ce Riesling se déguste en toutes saisons, à l'apéritif, avec les poissons, les fruits de mer et les fromages frais.

RIESLING DU BOUXHOF 2018

75 CL - 11.5°