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Poisson blanc cru ou mi-cuit au four, et Petit Chablis du Domaine Gruhier
Le Petit Chablis, vin blanc léger aux saveurs d'agrumes accompagnera idéalement votre recette de poisson cru ou mi-cuit.
Avec merlan, dorade, mulet, cabillaud, thon blanc, tout poisson à chair ferme, préparez une marinade avec du citron, des herbes, laurier, persil, sauge,
des rondelles d'oignon, des petites tomates cerises et laissez infuser une petite heure au frais.
Consommez tel quel avec une belle salade, ou légèrement passer au four le consommer mi-cuit.
PETIT CHABLIS
DOMAINE GRUHIER
12.5° - 75 cl
